關注食品安全管理新變化
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針對百姓關注的食品平安監(jiān)管和整治問題,經過長達一年多的立法進程,《中華人民共和國食品平安法(修訂草案)》(二次審議稿)目前正式對外征求意見。
在本次《中華人民共和國食品平安法(修訂草案)》(以下簡稱“食安法草案”)中,提出“樹立最嚴厲的食品監(jiān)管制度“,食用農產品的市場流通也初次歸入了管理范圍。 今天,我們就帶您一同理解一下,在新的管理規(guī)則下,對食品、食用農產品的管理可能會發(fā)作哪些變化。 首先,按食安法草案請求,食品、食用農產品的運營者須按規(guī)則獲得食品運營答應證,農民個人銷售其自產的食用農產品的除外。這就意味著,無論是線下有固定運營場所的蔬果超市、批發(fā)市場,還是僅在互聯(lián)網銷售食品、食用農產品的商家,都需求依照規(guī)則獲得答應證前方可運營。那么問題來了,怎樣才干獲得食品運營答應證呢? 拿證的前提是辦理工商注銷,成為各類公司或者個體工商戶,然前方可按規(guī)則申請食品運營答應證。答應運營條件應契合以下請求:1、 運營場所方面:具備與運營食品種類標準相順應的場所,該場所必需契合保證食品平安的有關條件。2、 運營設備方面:具備食品運營所需的寄存、擺列、存取、運輸、防塵、防鼠等設備。3、 運營人員方面:裝備專職或者兼職的食品平安管理人員(應當具備相應的食品平安管理學問)。4、 運營制度方面:樹立并執(zhí)行進貨查驗、儲存、清算等多項管理制度。 其次,食安法草案在食品、食用農產品的運營從業(yè)人員、進貨驗查、包裝資料上也有了更高、更細致的請求。這也意味著,食品、食用農產品的運營者需求愈加關注整個食品、食用農產品的消費、包裝、進貨等運營鏈條,進一步增強食品、食用農產品的食品平安認識。主要觸及以下請求:1、樹立從業(yè)人員安康制度,避免“病從口入”。 食品消費運營者應當樹立并執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度?;加袊纫?guī)則的有礙食品平安的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。2、 采購進貨應查驗資質,批發(fā)運營應照實記載。 食品運營者采購食品,應當查驗供貨者的答應證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件。從事食品批發(fā)業(yè)務的運營企業(yè)銷售食品,應當照實記載批發(fā)食品的稱號、規(guī)格、數(shù)量、消費日期或者消費批號、保質期、銷售日期以及購貨者稱號、地址、聯(lián)絡方式等內容,并保管相關憑證。記載和憑證保管期限應當契合規(guī)則。3、 貯存運輸平安無污染,包裝資料無毒要清潔。 儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當平安、無害,堅持清潔,避免食品污染,并契合保證食品平安所需的溫度等特殊請求,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸;直接入口的食品應當運用無毒、清潔的包裝資料、餐具。 為了更好的保證食品類消費者的體驗及合法權益,進一步提升淘寶食品平安監(jiān)管才能,綜合上述法規(guī)中關于食用農產品管理的新變化,淘寶網在此誠摯約請廣闊食操行業(yè)賣家,特別是農產品賣家,分離本身實踐運營的狀況,為淘寶網食品、農產品的食品平安管理出謀劃策!后續(xù)我們會針對食操行業(yè)賣家資質、商品管理、買賣保證等食品平安管理的重要組成局部,向廣闊賣家征集意見,與大家共同樹立淘寶網食操行業(yè)的新規(guī)范,全面提升食品平安保證力度,敬請等待! >>>我有話要說 -----------------相關閱讀:1、 人大網關于食品平安法修訂的專題信息:http://www.npc.gov.cn/npc/lfzt/spaqfxd/node_25114.htm2、 中華人民共和國食品平安法(修訂草案)(二次審議稿)全文:http://www.npc.gov.cn/npc/lfzt/spaqfxd/2014-12/30/content_1892290.htm3、 中華人民共和國食品平安法(修訂草案)(二次審議稿)網上征求意見入口:http://www.npc.gov.cn/COBRS_LFYJNEW/user/UserIndex.jsp?ID=6635929
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