美食菜譜短視頻，2年收獲全網(wǎng)500萬粉絲，賺取250萬流量收益過程分享

咱們好，我是快快，一位90年全職互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者。

簡(jiǎn)略介紹一下我的職業(yè)歷程：2009-2013年大學(xué)期間，主要操作淘寶客項(xiàng)目，那會(huì)仍是運(yùn)用的樹立淘客網(wǎng)站，seo優(yōu)化關(guān)鍵詞進(jìn)行百度排名獲取流量進(jìn)行推行的，在其時(shí)比較火的一家淘客訓(xùn)練紅殿堂做了三年的兼職（不懂在這兒能不能遇到當(dāng)年知道這個(gè)的小伙伴，哈哈），運(yùn)營(yíng)網(wǎng)賺網(wǎng)站，其時(shí)許多的網(wǎng)賺兼職類關(guān)鍵詞都做到了百度前幾名。

正是經(jīng)過這樣一份閱歷，讓我愛上了互聯(lián)網(wǎng)。

2013年大學(xué)畢業(yè)，進(jìn)入傳統(tǒng)電子信息職業(yè)，2014年一向在傳統(tǒng)職業(yè)作業(yè)；2015年的新年就辭去職務(wù)了作業(yè)，由于實(shí)在是不喜歡，仍是比較鐘愛互聯(lián)網(wǎng)這塊，所以其時(shí)就直接裸辭了【好在其時(shí)操作淘寶店肆詳情直接跳轉(zhuǎn)淘客鏈接進(jìn)行淘客推行有不少收入作為支撐】，2015年的5月4日進(jìn)入了本地一家淘寶代運(yùn)營(yíng)公司，從事天貓運(yùn)營(yíng)的作業(yè)。

運(yùn)用作業(yè)之余，一向兼職操作男性產(chǎn)品項(xiàng)目。

2022年中旬的時(shí)分，公司協(xié)作的一家家紡天貓公司撤離協(xié)作，因而公司的代運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)也遭到了很大沖擊，效益就很不好了，公司進(jìn)行了業(yè)務(wù)調(diào)整，主做品牌策劃，視覺規(guī)劃，因而咱們的代運(yùn)營(yíng)部門就這樣解散了。

其時(shí)操作的男性產(chǎn)品正好也遇到了瓶頸，行情比較嚴(yán)格，后來也就拋棄不做了。

好在其時(shí)的自媒體圖文一向做的不錯(cuò)，所以方案重點(diǎn)進(jìn)軍新媒體職業(yè)。

經(jīng)過一系列的剖析，2022年下半年自己注冊(cè)了一家公司，正式全職做美食短視頻項(xiàng)目。

根本上2022年頭就走上了正軌，運(yùn)營(yíng)的仍是不錯(cuò)。

2019-2022年兩年的時(shí)刻，全網(wǎng)收成了500萬粉絲，總流量收益近300萬，凈贏利達(dá)到250萬【公司算我自己總共3個(gè)小伙伴】。

附上咱們百度和今天頭條的收益截圖（其他小途徑就不貼上來了，太多途徑了，百度和頭條根本上是主要收入來歷。

其他的小途徑收益作為開支支出完全夠用。

）：（這張是百度的）（這張是今天頭條的）其實(shí)，這樣的成果，關(guān)于許多的大佬來講并不算什么，關(guān)于我自己也不足齒數(shù)，由于這些僅僅代表過去，未來仍需盡力。

初來生財(cái)，期望我的閱歷共享能夠?qū)ψ鲎悦襟w的小伙伴有些許協(xié)助，里邊的某些經(jīng)歷能夠讓你遭到啟示。

我相信，贈(zèng)人玫瑰手留余香，越共享越幸運(yùn)！全文都是大白話，字?jǐn)?shù)9000+，感謝閱讀。

一、為什么做美食短視頻短視頻的范疇十分的多，這個(gè)問題能夠分紅兩個(gè)方向去考慮：1、賺快錢這一點(diǎn)其實(shí)很好了解，假如你是想蹭這一波流量紅利，那么能夠挑選的范疇十分的多：（1）影視類的混剪；（2）外站的轉(zhuǎn)移；（3）其他視頻的二次編排，等等在17年的環(huán)境下，根本上這類范疇你隨隨便便都能夠做起來（17年頭，我運(yùn)用圖片輪播+機(jī)器配音的辦法做轎車短視頻，其時(shí)均勻的日收益也達(dá)到了1000+，可是在17年末的時(shí)分賬號(hào)被降權(quán)，著作完全沒有流量，這種投機(jī)的路徑行不通了），后來我就只有一個(gè)主意：投機(jī)的作業(yè)必定行不通了，那么就把短視頻當(dāng)作一個(gè)兩三年的長(zhǎng)期項(xiàng)目去履行，那么也便是下面的第二點(diǎn)。

2、持久戰(zhàn)（1）我認(rèn)為做項(xiàng)目必定要做有堆集的作業(yè)，慢便是快，快便是慢。

量變能引起突變，有時(shí)分沒有改變，僅僅時(shí)分未到，最終必定有一天會(huì)迎來翻牌。

踏踏實(shí)實(shí)做好，成果必定會(huì)比走捷徑好許多（不排除一些短期的暴力項(xiàng)目短時(shí)刻帶來不少收益）。

（2）結(jié)合自身的興趣與才能出發(fā)。

這個(gè)十分的好了解，一件感興趣的作業(yè)讓你去履行，會(huì)十分的輕松。

自小我便是十分喜歡煮飯，因而我十分必定的挑選了美食范疇，而且是美食菜譜的細(xì)分定位。

當(dāng)然其他能夠挑選的范疇也十分的多，比如：三農(nóng)、美食吃播開箱、手工、影視說明、游戲說明、日子vlog、泛常識(shí)類范疇等等。

有許多的朋友會(huì)說了，假如自己沒興趣沒才能怎樣辦？那就結(jié)合自己的判別，挑選你認(rèn)為能夠做好的有掌握的去做。

定位好做美食菜譜之后，咱們就需求考慮后邊的幾大細(xì)節(jié)：二、美食短視頻的資料來歷1、自身的優(yōu)勢(shì)假如你是廚師科班出身，那么這一點(diǎn)關(guān)于你來說，美食菜譜是小菜一碟的事兒了。

假如是一位美食愛好者，或者是只會(huì)煮飯的朋友，那么就結(jié)合自己拿手的，先把自己拿手的菜做好一遍，把流程了解。

我其時(shí)便是從炒土豆絲，紅燒肉，西紅柿炒雞蛋這類簡(jiǎn)略的家常菜下手的，讓自己盡快了解項(xiàng)目操作流程。

2、當(dāng)?shù)氐膿屖置朗趁總€(gè)地域都有當(dāng)?shù)氐奶卣髅朗?，咱們能夠去討教身邊的人，總結(jié)自己當(dāng)?shù)氐拿朗?，進(jìn)行拍照展現(xiàn)。

也能夠到當(dāng)?shù)氐母鞔蟛宛^就餐，順便獲取他們的菜譜信息。

一些特征的小吃店、鹵味店都是能夠運(yùn)用的目標(biāo)。

3、全國(guó)各地的老菜譜咸魚途徑或者是淘寶購(gòu)買各地的老菜譜，里邊的菜肯定夠做好久好久。

4、優(yōu)異的同行事例（1）多看同行的優(yōu)異爆款視頻，看的不僅是烹飪流程，還有它的拍照視點(diǎn)，編排辦法。

要記載菜譜的操作過程，同一個(gè)菜品能夠多看幾個(gè)爆款，把他人的操作整合成自己的，打印出來，這樣在進(jìn)行烹飪的時(shí)分能夠查閱，不會(huì)混淆。

（2）運(yùn)用易撰等自媒體途徑東西，發(fā)掘近期的爆款視頻，進(jìn)行仿照改拍，在他人的根底上加以創(chuàng)新交融。

沒有烹飪根底的，就直接仿照仿制即可，項(xiàng)目的前期根本上仿照是效果最快的，不必多想便是干。

5、必定要編寫好腳本，每一道菜的烹飪過程順序，這樣你在操作的時(shí)分才能夠有條有理的進(jìn)行，不會(huì)亂。

由于后期節(jié)約拍照時(shí)刻的話會(huì)遇到交叉的視頻拍照，所以提早做好功課打印好十分的有必要。

6、學(xué)會(huì)制造爆點(diǎn)。

比如說：運(yùn)用一款年代久遠(yuǎn)的祖?zhèn)魍雭泶螂u蛋、食材價(jià)格的引導(dǎo)談?wù)?、引進(jìn)特征的方言、詼諧類話語、個(gè)人標(biāo)志性的一些詞語長(zhǎng)期運(yùn)用讓視頻具有識(shí)別度（比如美食作家王剛的：寬油）等等。

三、美食視頻拍照?qǐng)鼍敖?、灶臺(tái)（1）能夠直接運(yùn)用家里的廚房，比較的接地氣。

這樣拍照的時(shí)分只能在旁邊面，視點(diǎn)比較受限，問題不大。

（2）能夠建立專門拍照的場(chǎng)景，打一個(gè)灶臺(tái)，配好供水水池，貨架即可。

（3）能夠在戶外進(jìn)行烹飪。

（4）咱們選用的是（3），在家里專門騰出了一間屋子用來拍照，櫥柜自己買板材，找人打一下就能夠了。

這樣能夠直接在灶臺(tái)對(duì)面拍照，視點(diǎn)靈活性較強(qiáng)。

（5）真人出鏡的布景能夠打一個(gè)柜子，或者是一些花草樹木，讓人看起來舒暢即可，牢記臟亂差，不然噴的人太多了。

2、餐具（1）能夠固定一個(gè)風(fēng)格，買全套的餐具，后期運(yùn)用起來比較順手便利，直接去廚具批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)即可，不必走網(wǎng)上購(gòu)買，比較貴。

鍋碗瓢盆一次性買到位。

（2）灶臺(tái)能夠挑選運(yùn)用專業(yè)的猛火灶。

咱們用的便是家用一般的燃?xì)庠?，由于不是專業(yè)的廚師。

咱們?cè)谔暨x的時(shí)分依據(jù)自己的實(shí)際情況挑選即可。

3、燈光（1）懂拍照或者是有拍照根底的朋友，能夠運(yùn)用補(bǔ)光燈布局，拍照出來的效果比較的不錯(cuò)。

（2）非專業(yè)的朋友，或者是小白，直接在屋頂家裝中性日光燈即可，20平米的室內(nèi)安裝10張燈就差不多能夠了，拍照的時(shí)分無需求補(bǔ)光，直接拍照就行，這種辦法簡(jiǎn)略粗暴，親測(cè)十分的不錯(cuò)。

關(guān)于小白朋友來講，不要過度的糾結(jié)補(bǔ)光問題了。

（2）有條件的能夠直接上單反或者是微單。

咱們美食視頻拍照運(yùn)用的是索尼a6000，別的一臺(tái)是佳能80D。

詳細(xì)的挑選咱們能夠自己研討。

配一個(gè)羅德的收音麥克風(fēng)。

（3）預(yù)備2~3個(gè)機(jī)架，調(diào)整好高度即可。

運(yùn)用的時(shí)分會(huì)很便利。

（4）電動(dòng)轉(zhuǎn)盤，在視頻收尾制品展現(xiàn)拍照時(shí)分運(yùn)用，豐厚視頻拍照的辦法。

四、美食菜譜的烹飪與拍照1、食材購(gòu)買（1）咱們?cè)趯懩_本案牘的時(shí)分要把當(dāng)期視頻所運(yùn)用的食材記載在腳本末尾，這樣就不必一個(gè)個(gè)去尋找，防止食材的遺漏，減少時(shí)刻的糟蹋。

（2）學(xué)會(huì)食材的巧妙結(jié)合，把食材用到極致，比如買一塊五花肉，不分層的五花部分用來做紅燒肉，分層的部分就能夠絞肉來做肉丸。

（3）本錢的控制。

合理核算一份菜品的用料，不能太多糟蹋，有多出的食材的話，后期的視頻能夠環(huán)繞這個(gè)食材去找一些爆點(diǎn)菜譜制造，防止糟蹋。

（4）長(zhǎng)期固定攤主購(gòu)買，能夠砍價(jià)讓利，比如你一向在一家蔬菜攤購(gòu)買，你多關(guān)鍵蔥，偶爾很少的一點(diǎn)配菜，根本不會(huì)問你收錢。

不要今天換一家，明日換一家。

2、誰來烹飪一般的這類菜譜視頻真人出鏡，主要是最初部分，其次中心部分，最終結(jié)束。

最初部分真人出鏡的內(nèi)容能夠固定： 咱們好，我是***，今天用***來和咱們共享一道特征家常菜***，這道菜****，下面開端制造。

最初這段獨(dú)白真人出鏡說明即可。

中心和結(jié)束能夠不必真人出鏡，可是為了強(qiáng)化ip人物的特點(diǎn)，構(gòu)成粉絲回憶，那么最好進(jìn)行出鏡。

烹飪的辦法能夠有以下幾種：（1）自己做菜后期配音：自己依據(jù)腳本操作，但不進(jìn)行說明，許多的朋友前期十分適宜這一種辦法，由于操作的時(shí)分或多或少會(huì)嚴(yán)重。

（2）自己做菜自己說明：了解整個(gè)流程之后，或者是有專業(yè)烹飪根柢的朋友都能夠自己邊做邊說，這樣能夠省去配音的流程。

（3）請(qǐng)人做菜自己配音：適宜自己不會(huì)做菜或者是內(nèi)容不可的時(shí)分，請(qǐng)兼職人員操作，自己配音。

（4）請(qǐng)人做菜請(qǐng)人配音：這種辦法適宜批量運(yùn)營(yíng)賬號(hào)進(jìn)行操作。

咱們的辦法是：我自己真人出鏡拍照的部分，自己做菜自己說明。

別的購(gòu)買的一部分是請(qǐng)人做菜，我自己后期配音。

3、怎樣烹飪必定要多看爆款視頻，看他人是怎樣做的，看多了你就天然知道自己要怎么去做，一起也能知道當(dāng)下的熱門。

（1）預(yù)備作業(yè)需求提早做好，比如蔥姜蒜，食材的清洗，食材的歸類，全部要擺放到位，在操作的時(shí)分拿取才會(huì)順手，不會(huì)亂套。

（2）烹飪最好是協(xié)作拍照，這樣能夠省去許多的費(fèi)事。

當(dāng)然也能夠一向拍照，后期取適宜的部分編排運(yùn)用。

（3）必定要流通操作，假如不能，后期編排也要做到行云流水，一氣呵成，潔凈利索。

由于咱們都不喜歡看拖拖拉拉，磨磨唧唧的視頻。

（4）操作臺(tái)，鍋和相關(guān)用具的清潔度，要堅(jiān)持潔凈。

（5）時(shí)刻節(jié)奏的把控。

爆炒類，或者是簡(jiǎn)略的菜品，能夠一個(gè)菜品拍照究竟。

如遇到鹵肉，燉湯這類需求時(shí)刻去煮的視頻，就運(yùn)用間隙的時(shí)刻去完結(jié)其他的視頻拍照，不糟蹋時(shí)刻。

4、視頻拍照（1）真人出鏡+切配細(xì)節(jié)+上鍋烹飪細(xì)節(jié)+制品展現(xiàn)，牢記一鏡究竟。

（2）真人出鏡：正面拍照出鏡者，留意不要削掉頭頂，也不要間隔太遠(yuǎn)。

（3）切配細(xì)節(jié)：正面拍照，旁邊面拍照，細(xì)節(jié)的部分?jǐn)U大拍照。

能夠運(yùn)用道具拍照一些慢鏡頭。

（4）烹飪細(xì)節(jié)：鍋內(nèi)的正面拍照，沸騰時(shí)分的細(xì)節(jié)特寫，炒菜時(shí)分的真人出鏡（5）制品的展現(xiàn)：鏡頭的左右搖晃，上下?lián)u晃。

運(yùn)用電動(dòng)轉(zhuǎn)盤拍照展現(xiàn)。

拍照需求留意的：（1）鏡頭不要顫動(dòng)，機(jī)架的方位盡量固定，多用幾個(gè)支架就能夠了。

（2）鏡頭有花斑或者油漬的時(shí)分要及時(shí)收拾，防止拍照畫面含糊。

（3）不會(huì)拍照的同學(xué)能夠研討優(yōu)異的爆款同行，參閱他們的拍照辦法。

五、短視頻的制造1、視頻片段的歸類（1）每次拍好的視頻片段要及時(shí)分類收拾，由于有時(shí)分會(huì)混合拍照，時(shí)刻太長(zhǎng)不收拾到后期很難分視頻，資料太多了。

（2）把每一個(gè)菜品對(duì)應(yīng)的視頻片段+主圖文件夾一個(gè)個(gè)收拾好2、案牘字幕收拾（1）結(jié)合找資料時(shí)分的案牘腳本，進(jìn)行深度的加工收拾。

（2）真人出鏡邊做邊說明的，直接擊打案牘字幕即可。

這兒和咱們來講以下，一般的咱們都會(huì)把說明部分的音頻運(yùn)用東西進(jìn)行語音轉(zhuǎn)文字，這樣能夠省去許多的費(fèi)事，進(jìn)步作業(yè)效率。

咱們用的是訊飛，網(wǎng)易見外途徑。

（3）每篇的案牘格局最初和結(jié)束最好是固定的，最初：咱們好，我是****，結(jié)束部分引導(dǎo)重視轉(zhuǎn)發(fā)保藏就行。

這樣經(jīng)過每個(gè)視頻的不斷強(qiáng)化，粉絲會(huì)構(gòu)成習(xí)慣來點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)支持。

3、字幕配音（1）收拾好的案牘沒有音頻的部分，咱們就需求進(jìn)行單獨(dú)的配音。

（2）配音能夠運(yùn)用專業(yè)的錄音設(shè)備，詳細(xì)咱們能夠網(wǎng)上購(gòu)買，咱們用的是鐵三角的。

學(xué)會(huì)初期減少本錢。

（3）環(huán)境。

需求留意的便是咱們?cè)谂湟舻臅r(shí)分要保證場(chǎng)景的肯定安靜。

有條件的朋友能夠單獨(dú)收拾一個(gè)錄音作業(yè)小間，做好隔音棉等隔音設(shè)備的配備。

我和咱們共享一個(gè)小技巧，在初期的時(shí)分，我是把我的轎車開去地下室或者是無人的地方，關(guān)閉車門車窗來進(jìn)行配音，效果真的是十分的不錯(cuò)，很安靜。

這經(jīng)歷咱們能夠借用下。

夏天的時(shí)分就不可，太悶熱，除非開去地下車庫(kù)。

4、視頻編排（1）軟件：會(huì)聲會(huì)影，pr，剪映等等（2）編排教程咱們能夠去淘寶或者是閑魚購(gòu)買，有幾塊錢的入門教程，咱們只要學(xué)會(huì)根底的編排就能夠了，畫面片段的裁剪拼接，字幕的調(diào)整，顏色的調(diào)整，導(dǎo)入導(dǎo)出。

這幾大功用搞定就能夠了。

假如你會(huì)編排，那么這個(gè)就不是事兒。

后期做大了，能夠組織專門的視頻編排。

（3）編排需求留意的幾點(diǎn)：①視頻的收拾流通度，編排完結(jié)視頻之后必定要自己檢查播映一遍，你自己愿意不愿意繼續(xù)看下去，自己都覺得拖泥帶水，不愿意繼續(xù)觀看的，那么必定要進(jìn)行調(diào)整細(xì)節(jié)。

②編排時(shí)分需求留意字幕與畫面的匹配。

舉個(gè)簡(jiǎn)略的例子，案牘顯示內(nèi)容是鍋燒熱參加油，而此時(shí)對(duì)應(yīng)的畫面沒加油的動(dòng)作，那么必定是不可的。

必定要讓人感官舒暢，這點(diǎn)很重要，也決議了你視頻的專業(yè)性。

③固定字體樣式，這是一個(gè)細(xì)節(jié)，在操作之前要自己調(diào)試一個(gè)比較適宜的字體樣式大小，x軸和y軸的方位，字體的顏色，字體的描邊，陰影。

④視頻水印，做一個(gè)水印，固定右下角，或者是左上角的方位。

每個(gè)視頻都組織放下水印。

5、主圖制造（1）尺寸1920*1080高清主圖，不能含糊。

（2）多參閱同行爆款視頻主圖，前期能夠直接仿拍。

（3）顏色盡量明亮，不能太暗，拍照原始資料顏色不可的，能夠進(jìn)行ps調(diào)整。

（4）菜品制品美觀的，咱們才會(huì)運(yùn)用菜品作為主圖，假如制品不美觀，或者是自身視頻有好奇點(diǎn)的，能夠運(yùn)用食材作為主圖，烹飪過程中的操作作為主圖。

舉個(gè)例子：①煎魚不粘鍋不破皮的技巧，能夠配用烹飪過程中的圖：魚在鍋里被煎至兩面金黃的時(shí)分，拍一下圖片。

②粉條里邊打入兩個(gè)雞蛋，沒想到這么好吃。

這樣的主題，咱們就能夠拍照一張把蛋液倒入粉條里邊時(shí)分的圖，引起觀看者的好奇心。

（5）關(guān)于文字的增加。

字體風(fēng)格統(tǒng)一，挑選標(biāo)題里邊的關(guān)鍵詞進(jìn)行展現(xiàn)。

六、短視頻的運(yùn)營(yíng)1、途徑的挑選（1）必定要有大局觀，全網(wǎng)能發(fā)布的自媒體途徑必定要發(fā)一遍，這是血淋淋的經(jīng)驗(yàn)，十分的重要。

沒有這個(gè)大局觀，就會(huì)被轉(zhuǎn)移者趁機(jī)而入，后期因小失大，十分費(fèi)事、丟失也會(huì)比較的大。

由于你要知道，說不定你這個(gè)賬號(hào)就做起來了，不能貶低自己，隨便玩玩而已。

（3）YouTube也要重視，順便同步即可。

不會(huì)上外網(wǎng)的朋友咱們能夠百度去腦補(bǔ)一下辦法，十分的簡(jiǎn)略。

谷歌上網(wǎng)插件能夠了解下。

2、標(biāo)題編寫能夠恰當(dāng)?shù)臉?biāo)題黨，可是不能過度，不要帶功用治療性詞語。

研討同行是掌握技巧最好的辦法，所以必定多去看同行。

舉個(gè)600萬播映視頻的標(biāo)題栗子：-----餃子皮扔進(jìn)滾燙的油鍋中，瞬間變美食，我家一周吃5次，養(yǎng)分解饞-----（1）寫標(biāo)題分紅3段式，或者是4段式。

閱讀體會(huì)感強(qiáng)。

（2）字?jǐn)?shù)盡量寫28~30字，不要太少，除非你是大號(hào)了。

（3）學(xué)會(huì)制造好奇點(diǎn)，稍稍帶一點(diǎn)標(biāo)題黨沒有問題的，可是要掌握好度。

（4）經(jīng)歷：一款爆款視頻，這個(gè)標(biāo)題你能夠進(jìn)行反復(fù)微調(diào)運(yùn)用，協(xié)作主圖，后期你賬號(hào)下的該類視頻依舊會(huì)爆，職業(yè)俗稱：炒冷飯。

這是其時(shí)咱們進(jìn)步收益的一個(gè)辦法，可是需求留意不要沒隔多久就炒一次冷飯，容易發(fā)生內(nèi)容疲憊。

（5）運(yùn)用職業(yè)熱門詞，結(jié)合熱門創(chuàng)造參加標(biāo)題。

3、視頻發(fā)布（1）主流的途徑先發(fā)布，接著同步其他途徑。

咱們一般都是先發(fā)布西瓜視頻和百家號(hào)，接著隔一兩個(gè)小時(shí)去同步其他途徑，最晚不會(huì)超過24小時(shí)就會(huì)同步完結(jié)全網(wǎng)的途徑。

（2）視頻發(fā)布的時(shí)刻：給粉絲構(gòu)成回憶。

固定的時(shí)刻發(fā)布，一般的早上9點(diǎn)，下午1點(diǎn)，晚上的7~9點(diǎn)，都是不錯(cuò)的發(fā)布時(shí)刻點(diǎn)，咱們的賬號(hào)運(yùn)營(yíng)都會(huì)挑選卡在這幾個(gè)時(shí)刻去進(jìn)行發(fā)布。

這兒需求留意的是：不能集中在某一個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)布多個(gè)視頻，要給系統(tǒng)留有引薦的時(shí)刻。

過分密集的發(fā)布視頻，容易造成引薦量不均衡的情況。

4、談?wù)摰幕貜?fù)（1）心態(tài)。

任何一個(gè)自媒體作者，都會(huì)遭到褒貶不一的評(píng)價(jià)，遇到一些不好的談?wù)撔膽B(tài)要放寬，盡量不去互懟，（2）活躍。

活躍與粉絲互動(dòng)，增加粉絲粘性，堅(jiān)持做好回復(fù)，能夠讓粉絲感遭到你運(yùn)營(yíng)這個(gè)賬號(hào)是十分用心的，我也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：許多的人得到你的回復(fù)會(huì)十分的開心，即使有些懟你的，回復(fù)之后也會(huì)路轉(zhuǎn)粉。

5、視頻時(shí)長(zhǎng)全年的頭條大會(huì)提出了一個(gè)概念：中視頻。

所以說視頻的時(shí)長(zhǎng)需求控制在3分鐘以上，咱們的均勻時(shí)長(zhǎng)一般在4分鐘，有些比較復(fù)雜的菜譜會(huì)在7分鐘左右。

有些菜譜視頻，視頻結(jié)束會(huì)試吃的，這種時(shí)刻就會(huì)比較長(zhǎng)一些，全體時(shí)長(zhǎng)會(huì)在7分鐘左右。

咱們盡量不要做1-2分鐘的視頻。

6、視頻存儲(chǔ)7、數(shù)據(jù)剖析（1）提及一下關(guān)于影響視頻收益的幾大要素：視頻的完播率，點(diǎn)贊、談?wù)?、轉(zhuǎn)發(fā)的互動(dòng)率，漲粉量，展現(xiàn)量與播映量，點(diǎn)擊率。

①點(diǎn)擊率。

點(diǎn)擊率便是視頻播映量/展現(xiàn)量，點(diǎn)擊率越高，說明你的視頻翻開率越好，收歡迎度越高。

影響點(diǎn)擊率的最主要要素便是：標(biāo)題+封面。

一個(gè)好的標(biāo)題加吸引眼球的主圖，能夠很好的進(jìn)步點(diǎn)擊率。

②完播率。

完播率越高越好，越高則表示你的視頻受用戶喜歡度越高，跳失率越低。

怎樣才能很好的進(jìn)步完播率？必定要保證視頻的觀賞性，學(xué)會(huì)共享干貨，或者是制造搞笑點(diǎn)，懸疑點(diǎn)。

這些都是進(jìn)步完播率的手法。

（2）依據(jù)數(shù)據(jù)剖析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)視頻的問題，解決問題。

一般都會(huì)發(fā)現(xiàn)幾大問題：資料不可、制造過程不流通、無干貨亮點(diǎn)、編排磨蹭，標(biāo)題與主圖，需求對(duì)癥解決。

8、將視頻轉(zhuǎn)圖文把視頻內(nèi)容以圖文的形式進(jìn)行一次展現(xiàn)，這樣能夠獲取途徑圖文部分的收益，把自己的視頻價(jià)值發(fā)揮到極致。

在寫圖文的時(shí)分有個(gè)技巧：制造好固定模板，將字幕重新收拾過程即可。

圖片能夠走視頻部分進(jìn)行截取，最好的是咱們?cè)谂恼詹似返倪^程中同時(shí)進(jìn)行拍照，這樣圖片會(huì)更加的清晰不含糊。

七、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)和咱們來共享一下，咱們3個(gè)人運(yùn)營(yíng)1個(gè)美食賬號(hào)的使命分配情況：運(yùn)營(yíng)【我自己】：擔(dān)任資料的搜集，案牘腳本收拾，真人出鏡的視頻拍照，邊做邊說明，后期擔(dān)任視頻的上傳。

拍照編排【我老婆】：擔(dān)任視頻的編排制造，而且擔(dān)任我做美食的拍照。

外包：招聘了1位全職寶媽，全職給我供給視頻。

她自己依照我找的資料去拍照視頻，給我供給原版視頻片段即可。

月供給視頻數(shù)量60個(gè)，工資3500一個(gè)月，補(bǔ)助500一個(gè)月作為食材購(gòu)買，供給一臺(tái)相機(jī)給其拍照，不必來我這兒上班。

也便是外包部分一個(gè)月4000，我能夠獲取60個(gè)視頻。

贏利剖析：運(yùn)營(yíng)兩年全網(wǎng)總收益300萬，外包兩年的工資10萬+獎(jiǎng)金2萬。

最終咱們到手的毛贏利是280萬左右【食材的本錢一個(gè)月大概在2000元，兩年總食材本錢約5萬。

剩余的便是公司運(yùn)營(yíng)扣稅部分】，凈贏利根本在250萬。

干美食短視頻，我沒有矩陣操作，算是最失利的部分了。

所以，機(jī)會(huì)趕趟的時(shí)分，必定要去擴(kuò)大。

其時(shí)我沒有挑選擴(kuò)大，而是把精力全部集中去打一個(gè)賬號(hào)了。

以上的運(yùn)營(yíng)分配咱們能夠參閱，能花錢解決的盡量花錢合理組織職工操作，自己掌握好大方向，研討項(xiàng)目行情、途徑規(guī)矩、項(xiàng)目的玩法。

這是百度百家號(hào)的部分月收益：咱們這個(gè)賬號(hào)是個(gè)人號(hào)注冊(cè)，后來我轉(zhuǎn)為公司主體，其時(shí)能夠節(jié)約不少稅收。

其間2022年3月開端爆發(fā)，主要是其時(shí)的美觀視頻開收益了，在此之前美觀視頻的播映是沒有收益的，3月初我就做了1個(gè)斗膽的決議： 將其時(shí)日更2篇視頻提升為日更5篇，5篇更新頻率我維持了2年。

深耕一個(gè)賬號(hào)，不開新號(hào)。

現(xiàn)實(shí)成果是：百度收益后續(xù)迎來上升，頭條系，包括其時(shí)的趣頭條和企鵝，愛奇藝都達(dá)到了爆發(fā)式的增加。

2022年咱們百家上榜前五名8次以上，單百家榜收益就達(dá)到18萬不止。

其時(shí)在圈內(nèi)引起不小的反響，一度有許多的作者認(rèn)為咱們和途徑有關(guān)系，或者是官方內(nèi)定，其實(shí)都不是。

僅僅我找準(zhǔn)了其時(shí)途徑活動(dòng)的一個(gè)規(guī)矩。

經(jīng)過這樣的一個(gè)細(xì)節(jié)咱們能夠發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：做一行，必定要先研討好途徑的規(guī)矩，在規(guī)矩下去玩，才能順勢(shì)而為。

說一說：關(guān)于獨(dú)家簽約 在20年頭的時(shí)分，頭條曾給我電話許多次，邀請(qǐng)我進(jìn)行獨(dú)家簽約，其時(shí)我拖了好久，權(quán)衡了許多并沒有簽。

假如你考慮做一位全網(wǎng)開展的自媒體作者，那么就不必簽，假如想在某一個(gè)途徑深入開展，獲得更多的途徑資源，不妨能夠一試，由于也有不少的獨(dú)家作者收成十分大。

現(xiàn)在咱們也在做帶貨的部分，有許多的商家會(huì)找來協(xié)作，需求辨別產(chǎn)品好壞，不要詐騙粉絲，因小失大。

自己也能夠主動(dòng)去找一些商家進(jìn)行協(xié)作，許多的仍是十分愿意的。

1、直播進(jìn)行帶貨：美食菜譜類的作者，能夠運(yùn)用貨品來直播做菜，進(jìn)行帶貨。

打個(gè)比如：鮮花椒。

咱們能夠運(yùn)用花椒來直播做花椒油，從而引薦粉絲花椒。

2、視頻加產(chǎn)品卡片帶貨：視頻中對(duì)應(yīng)運(yùn)用的產(chǎn)品能夠加帶貨鏈接，引導(dǎo)成交。

3、微頭條帶貨：編寫案牘介紹加產(chǎn)品卡片。

寫在最終說說我經(jīng)過做美食短視頻得到的切身感受，相信對(duì)做互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目的你也必定十分受用：1、人只能賺到認(rèn)知范圍內(nèi)的錢，你所賺的每一分錢都是你對(duì)這個(gè)世界認(rèn)知的變現(xiàn)，認(rèn)知不可，必定要多學(xué)習(xí)，總結(jié)，堆集。

2、干互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，不能小富即安，在能賺錢而且roi為正的時(shí)分，必定要加大投入，全力以赴，任何一個(gè)項(xiàng)目都有生命周期，錯(cuò)過這個(gè)村就沒這個(gè)店，不然必定會(huì)后悔。

3、做互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，找準(zhǔn)正確的方向，貴在堅(jiān)持，履行力到位，剩者為王。

這句話說起來容易，做起來卻不是那么簡(jiǎn)略。

許多人在最開端做自媒體的時(shí)分都不會(huì)直接上來便是日入幾百幾千，都是從幾毛幾塊到幾十幾百這樣的過渡，而且前期是十分苦楚的一個(gè)過程，守得云開見月明，不要輕言拋棄。

4、創(chuàng)業(yè)初期，盡量控制好運(yùn)營(yíng)本錢，合理的投入，可能我是一位比較保守的人，哈哈。

這個(gè)問題還有疑問的話，可以加幕.思.城火星老師免費(fèi)咨詢，微V.信X號(hào)是為: msc496。